{"id":353,"date":"2017-09-21T05:56:05","date_gmt":"2017-09-21T05:56:05","guid":{"rendered":"https:\/\/verbalpollination.wordpress.com\/?p=353"},"modified":"2017-09-21T05:56:05","modified_gmt":"2017-09-21T05:56:05","slug":"eine-unterschatzte-rote-beete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/?p=353","title":{"rendered":"Eine untersch\u00e4tzte Rote Beete"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:center;\"><em>M\u00f6chtest du mir erz\u00e4hlen warum du dich als Rote Beete f\u00fchlst?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Als Rote Beete oder als Rande? Das war eins der ersten Worte in der Schweiz das ich wusste, was es ist.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Warum f\u00fchle ich mich als Rote Beete? (Lachen)<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Hm\u2026 weil es schon ein ziemlich cooles Gem\u00fcse ist und ich nat\u00fcrlich denke, dass ich auch ziemlich cool bin. (Lachen)<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Ja es ist halt sehr erd- und naturverbunden. Es kommt halt aus der Erde. Es ist nichts, dass man pfl\u00fcckt oder so. \u2026 Genau, naturverbunden. Sehr bodenst\u00e4ndig. Nicht abgehoben.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><em>Au\u00dfer es wird dann halt ein Cake.<!--more--><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-369\" src=\"https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/thumb_img_2613_1024.jpg\" alt=\"thumb_IMG_2613_1024\" width=\"1086\" height=\"724\" srcset=\"https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/thumb_img_2613_1024.jpg 1086w, https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/thumb_img_2613_1024-300x200.jpg 300w, https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/thumb_img_2613_1024-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/verbalpollination.thereskonrad.org\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/thumb_img_2613_1024-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1086px) 100vw, 1086px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Au\u00dfer es wird so ein Cake mit Creamcheese topping. (Lachen)<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Doch sehr vielseitig. Ich glaube, das passt auch. Die Rote Beete an sich nicht vielseitig, aber was man dann daraus macht ist schon sehr vielseitig. Rote Beete Suppe, einfach mit Parmesan, Rote-Beete-Kuchen. Was haben wir noch alles aus Roter Beete gemacht? Salat\u2026. Auch komplett nutzbar, nicht nur die Rote Beete sondern auch die Bl\u00e4tter. Und es ist schon h\u00fcbsch. Ich m\u00f6chte die Kartoffel ja nicht beleidigen, aber die Rote Beete hat halt schon eine sch\u00f6ne Farbe. (Lachen)<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Auch ein bisschen untersch\u00e4tzt, ich glaub das passt auch. Von der Gesellschaft &#8211; das Potential ist noch nicht erkannt, aber es kommt schon langsam durch. (Lachen)<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Und es ist schon so ein bisschen nordisch. Ich bin nicht so ein Warml\u00e4ndermensch. Das passt schon auch, also so wo es w\u00e4chst. Und es ist bestimmt mega-gesund.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><em>Hast du ein Lieblingsrezept?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Die Rote-Beete-Suppe.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">*<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align:center;\">Nach einigen &#8220;Food&#8221;-Aktionen in Schweden bringt Anja nun unter anderem bei Slow Food in der Schweiz ihr Potential zu voller Entfaltung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6chtest du mir erz\u00e4hlen warum du dich als Rote Beete f\u00fchlst? Als Rote Beete oder als Rande? Das war eins der ersten Worte in der Schweiz das ich wusste, was es ist. Warum f\u00fchle ich mich als Rote Beete? 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